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ESPECIALIDADES

  • на скара

    VERDURAS A LA PARRILLA

    (berenjena, calabacines, cebolla, pimiento, champiñones, tomate)

  • кавърма кебап

    KAVARMA KEBAP

    (estofado de cerdo con champiñones, cebolla y verduras, hecho al horno en cuenco cerámico tradicional)

  • винен кебап

    VINEN KEBAP

    (estofado de ternera con guarnición)

  • зелеви сърми

    ZELEVI SARMI

    (arroz con carne picada de cerdo y especias, envuelto en hoja de repollo)

  • лозови сърми

    LOZOVI SARMI

    (arroz con carne picada de ternera y especias, envuelto en hoja de parra)

  • мусака

    MUSAKA

    (carne picada de cerdo con patatas al horno)

  • пълнена чушка

    PIMIENTO RELLENO

    (pimiento relleno de arroz con carne picada de ternera y especias)

  • миш маш

    MISH MASH

    (revuelto de pimiento, tomate, huevo, queso blanco y cebolla)

  • сирене по шопски

    SIRENE PO SHOPSKI

    (queso blanco búlgaro con pimiento, tomate, huevo y especias, hecho al horno)